รายละเอียด

คุณสมบัติ :
• เพศ ชาย / หญิง
• อายุ 23 ปี ขึ้นไป
• ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
• มีประสบการณ์การทำขนมปัง หรือเบเกอรี่ อย่างน้อย 1-2 ปีขึ้นไป
• มีความรู้ ความสามารถในสายงานด้านทำเบเกอรี่เป็นอย่างดี
• สามารถทำงานเป็นทีม และพร้อมที่จะเรียนรู้งานใหม่ๆ ได้ดี
• สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
• มีความขยัน อดทน ซื่อสัตย์
• เป็นผู้รักความสะอาด และรักงานการบริการ

รายละเอียดงาน :
• ดูแล และจัดการในการเตรียมงานของการผลิตขนมปัง, ขนม และเบเกอรี่ทั่วไป
• รักษามาตรฐานการทำงานส่วนของ Topping, การอบ (Oven) และการปั้นแป้งขึ้นรูป (Table) เพื่อให้ได้คุณภาพของสินค้าที่ดีเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง
• ดูแลรักษาความสะอาด และสุขอนามัยของครัวตามมาตรฐาน
• สามารถใช้อุปกรณ์ประเภทต่างๆได้อย่างถูกต้องเหมาะสมกับงาน ตลอดจนรู้วิธีการทำความสะอาดและ บำรุงรักษาอุปกรณ์นั้นๆ หากพบอุปกรณ์ใดชำรุดหรือไม่อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานต้องแจ้งหัวหน้างานทันที
• สามารถตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่ต้องใช้ในแต่ละวันได้อย่างถูกต้องตามที่หัวหน้างานกำหนด
• ดูแลเรื่องสต๊อก และการสั่งซื้อจัดเตรียมวัตถุดิบ
• สามารถรับวัตถุดิบและเก็บเรียงวัตถุดิบตามพื้นที่และอุณภูมิที่ถูกต้องเหมาะสม
• สามารถเตรียมวัตถุดิบที่ต้องใช้ในแต่ละวันได้อย่างถูกต้องตามที่หัวหน้างานกำหนด
• สามารถดูแลรักษาวัตถุดิบให้สามารถเก็บได้ยาวนานและเกิดการสูญเสียน้อยที่สุด
• สามารถประกอบอาหารได้อย่างถูกต้องตามสูตรมาตรฐานที่ทางบริษัทกำหนด
• หากมีปัญหาหรืออุปสรรคในการทำงานต้องแจ้งแก่หัวหน้างานทันที
• สามารถให้ความร่วมมือในงานที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน